苗栗大湖美食‧上來客饌
  • 『上來客饌』位於苗栗大湖最方便熱鬧地區─大湖酒莊斜對面叉路口上,萊爾富超商二樓,請客人上二樓來,品嘗大廚精湛並富有創意的客家料理。自16歲起進入餐飲業的上來主廚,涉獵客家、台菜、江浙等各家菜色,以多年深厚廚藝底子,加上不斷研發的巧思與創意,並融入現代健康養生觀念,講究的選料、刀工與烹煮,精心呈現每道料理的獨到美味,舉凡客家料理、創意美食,或是草莓、仙草等特色佳餚,在傳統風味中不斷散發出讓人驚豔的新傳創意美味。『上來客饌』除了邀請客人上樓來吃飯,更意味著自我鞭策研究,讓美味好料更上一層樓!
  • 舒適用餐空間

    半圓弧環狀的餐廳空間,由於面臨三叉路口高點位置,透明落地大窗設計,不僅採光明亮,更擁有極佳視野;來到上來客饌,吃得主廚一手好料理功夫,還可享受舒適潔淨的用餐環境!
  • 優美山景‧草莓園

    位於大湖的上來客饌,其位置就在大湖酒莊斜對面,透過落地大窗望外,餐廳面對四周山光景色優美,尤其草莓季期間,還可觀賞鄰近草莓園熱鬧風景,遊客可就近方便採草莓。
  • 上來客饌即景

    左:餐廳位於萊爾富超商樓上二~三樓,擁有寬敞用餐空間。
    右上:三樓餐區望遠,右前方正是大湖著名地標─大湖酒莊。
    右下:餐廳於三樓特別設有包廂區,老闆還佈置了珍藏的黑膠唱片呢!
  • 黑色奇雞

    黑色奇雞又稱仙草辣雞,取用仙草煨煮至收汁,並加以特製豆瓣醬調味,口味略帶微辣,雞肉滑嫩口感俱仙草清香,為最佳伴飯好料。
  • 破布溪魚

    採用上等苦花魚拌燒樹子,至完全入味收汁,口感酥甜並帶有樹子特殊的甘香風味,全魚酥脆可食,為上來客饌獨家口味料哩!
  • 上來美饌精選

    左上:客家鹹豬肉─獨家醃製,清爽不油膩。
    左下:梅汁魚片 ─深海貓魚肉切片,搭配紫蘇梅醬,口感酸甜。
    右上:薑絲大腸─大火快炒,Q韌酸勁入味。
    右下:香草鴨─融合紫蘇香鴨肉嫩洋蔥甜等多重滋味。
  • 上來客饌

    《營業時間》AM11:00~PM8:30


    《預約專線》電話:037-990123;傳真:037-997057


    《服務說明》
    ◎道地客家料理‧南北料理‧創意料理
    ◎草莓季節期間,推出草莓料理;另提供仙草料理
    ◎歡迎工商團體、聚餐預約訂位


    《菜單參考》
    ◎客家風味料理:
     薑絲大腸‧客家小炒‧梅干扣肉‧客家鹹豬肉‧蒜苗鹹豬肉‧芋泥鴨方‧乾煸肥腸‧五更腸旺‧魚香茄子‧黑胡椒
     牛柳‧薑絲牛柳‧薑絲羊肉‧破布溪魚‧椒鹽溪魚‧香酥溪蝦‧黑胡椒茶樹菇‧客家筍干‧脆皮豆腐‧御膳烤麩‧
     苦瓜鹹蛋‧竹筍鹹蛋‧肉酥南瓜‧豆酥南瓜‧菜卜絲煎蛋
    ◎海鮮/南北風味料理:
     海鮮豆腐煲‧玉竹燒蝦球‧三杯冰魚‧三杯雞‧黑色奇雞(仙草辣雞)‧白杓草蝦‧椒鹽草蝦‧泰式海鮮煲‧醬爆花
     蟹‧桂花蟹
    ◎蒸烤風味海鮮:
     樹子蒸鱒魚‧黑胡椒醃鱒‧豆酥鱈魚‧檸檬蒸魚
    ◎香草風味料理:
     仙草香腸‧香草鴨‧梅汁魚片‧香草燒豆腐‧塔香茄子‧九層塔煎蛋
    ◎風味小點:
     客家粄條(炒)‧仙草粄條(炒)‧仙草蒸餃‧草莓蒸餃‧客家湯圓
    ◎冷盤、沙拉:
     金桔土雞‧蔥油土雞‧鳳梨蝦球‧莓香蝦球(季節)‧柳葉燻魚
    ◎時節鮮蔬:
     豆酥高麗‧咖哩高麗‧腐乳高麗‧清炒高麗‧水蓮肉絲‧山蘇
    ◎各式湯品:
     福菜肉片/肚片湯‧酸菜肉片/肚片湯‧雲片湯(蘿蔔錢)‧苦花魚湯‧羊奶頭雞湯‧白鶴靈芝雞湯‧仙草雞湯
    ◎經濟合菜:2500元及3000元(大份量)、1500元A/B(適合4-6人)、2000元A/B(適合7-8人)


    《鄰近季節賞景‧採果‧景點》
    ◎季節賞景‧採果:
     11~12月 馬拉邦山賞楓
     12~4月  採草莓
     4~5月  油桐花、螢火蟲
     5~6月  採李子
    ◎週邊景點:
     大湖休閒酒庄、大湖溫泉區、雪霸國家公園汶水遊客中心、法雲禪寺、汶水老街、大窩自然生態保護區、馬拉邦山、
     十份崠老茶亭、出關古道。


    《交通資訊》
    ◎衛星定位:N24.42869‧E120.86781
    ◎中山高速公路苗栗交流道下→往苗栗方向接台72線東西向快速道路(往汶水、大湖方向)→終點右轉接台3線至129.5K處,
    左邊可見「大湖地區農會農村休閒酒莊」,『上來客饌』即位於斜對面萊爾富便利商店樓上
    ◎搭火車至苗栗→火車站前轉搭新竹客運至大湖→待車入大湖地區時,告知司機在「大湖地區農會村休閒酒莊」下車即可,
    『上來客饌』即位於斜對面萊爾富便利商店樓上
  • 營業電話:037-990123
    傳真號碼:037-997057
    營業地址:苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣3之8號2樓(大湖酒莊斜對面、萊爾富便利商店樓上)